Trails to Tsukiji (2015)

Temporada 4: Episodio 11

La col verde de hoja tiene el mayor peso comercial entre los productos vendidos en Tsukiji. Cuando se trata de servir platos occidentales en Japón, el repollo en rodajas finas es indispensable. Únase a nosotros en la cosecha de repollo tierno de primavera, un favorito nacional entre las verduras crudas, y aprenda recetas sencillas de quienes las cultivan. Descubra también las novedosas formas en que se utilizan en los postres y aprenda más sobre los sabrosos panqueques okonomiyaki, una comida reconfortante japonesa que rápidamente se está convirtiendo en un producto popular en el extranjero.