A Year in Champagne (2014)

Tapa shpërthyese. Flluska të vogla pafund që notojnë lart e lart në gotë. Një kënaqësi. Një festë. Një joshje. Një triumf. Ky është thelbi i shampanjës, apo jo? Por nuk janë vetëm flluska në një gotë që e bëjnë verën, apo mistikën. Vetëm vera e gazuar e prodhuar brenda kufijve të rajonit të Shampanjës është me të vërtetë "shampanjë". Në pamje të parë, rajoni nuk është një burim i dukshëm i romancës. Historia e shampanjës është e zymtë dhe e përgjakshme, e përfshirë nga lufta dhe shkatërrimi nga Attila Hun deri në llogoret e ndyra të Luftës së Parë Botërore dhe shkatërrimet naziste të Luftës së Dytë Botërore. Mjedisi për prodhimin e verës është jashtëzakonisht i vështirë - gjerësia gjeografike veriore, toka me shkumës, shi i bollshëm, ngrica, kalbja. Megjithatë, janë këto vështirësi që ndihmojnë për ta bërë verën unike.