America's Test Kitchen (2001)

Sezoni 11: Episodi 25

Si kryeqyteti i mishit të viçit në botë, Argjentina krenohet me gatimet e shijshme të biftekëve në kuzhinën e saj. Ne përsërisim një pjatë, Biftekët argjentinas të pjekur në skarë me salcë Chimichurri, dhe më pas shikojmë nga lindja drejt Spanjës dhe demonstrojmë recetën tonë për Gazpacho Andaluz kremoz. Biftekët argjentinas të pjekura në prush me salcë Chimichurri Me mish viçi argjentinas dhe një zjarr druri, gatimi i churrasco në oborrin e shtëpisë do të ishte i lehtë. Ne ishim të mbërthyer me biftekët e supermarketeve amerikane dhe një kazan Weber. Krem Gazpacho Andaluz Shumica e amerikanëve e njohin gazpacho si një salsa të lëngshme të trashë. Në Spanjë, versioni më i famshëm është një pure kremoze. Por për ta marrë atë siç duhet, do të na duheshin më shumë sesa thjesht një blender i mirë. Domate të konservuara të prera në kubikë Kur shumica e markave mbledhin komente si "e thartë, e vjetër, e trishtuar", thjesht duhej të pyesnim: Çfarë nevojitet për të prodhuar domate të mira të konservuara të prera në kubikë?