America's Test Kitchen (2001)

Sezoni 5: Episodi 4

Me raste pjatat lokale bëhen aq të njohura sa e tejkalojnë rajonin e tyre. Gumbo është një shije e Luizianës në një tas të madh të vjetër. Aroma dhe shija e tij e veçantë janë si një udhëtim i shpejtë në gjirin jashtë të New Orleans. Receta - Gumbo e karkalecave dhe sallamit të stilit kreol - Këndi i pajisjeve të djegës së Cincinnati - Pajisje të dobishme kuzhine Laboratori i shijimit - oriz i bardhë me kokrra të gjata