America's Test Kitchen (2001)

Sezoni 8: Episodi 14

Nuk është çudi që kaq shumë kuzhinierë i drejtohen gjoksit të pulës për darkë. Ata janë të përshtatshëm, me pak yndyrë dhe, kur bëhen siç duhet, të lëngshëm dhe të kënaqshëm. Për të mbajtur larg mërzinë, një nga recetat tona të thjeshta të tiganit përmban një salcë me shije të pijshme, një tjetër një kore parmixhani të artë. Receta: kotele pule me kore parmixhani, gjoks pule të pjekur në tepsi me patate Pajisje: Termometra të lira për lexim të menjëhershëm