Core Kyoto (2013)

Sezoni 5: Episodi 20

Në Kioto, njerëzit blejnë rregullisht ëmbëlsira në dyqane, të cilat specializohen në ëmbëlsirat e stinës që përdoren gjithashtu në festivale. Disa furnizues vazhdojnë të përdorin përbërës dhe metoda të vjetra, dhe linjat jashtë dyqaneve të tyre janë dëshmi e popullaritetit të tyre. Njerëzit besojnë se ngrënia e fasuleve të kuqe adzuki largon të keqen, si dhe siguron ushqim dhe energji, kështu që ato janë një përbërës i preferuar për ëmbëlsirat rituale. Zbuloni zemrën rrahëse të Kiotos në ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat që mishërojnë mençurinë e përditshme të dikurshme.