Japanology Plus (2014)
Sezoni 10: Episodi 21
Ushqimet e fermentuara janë një element bazë i vjetër i kuzhinës Noto. Ky rajon në prefekturën Ishikawa ka një specialitet lokal: ishiri, një salcë peshku e fermentuar. Benjamin Flatt, një kuzhinier i lindur në Australi që jeton në Noto, përdor ishirin dhe përbërës të tjerë vendas për të krijuar kuzhinën e tij "Noto Italiane" në shtëpinë e tij të njohur të mysafirëve. Restoranti shërben vetëm katër grupe në ditë. Peter Barakan flet me të për pasionin e tij për ruajtjen e teknikave tradicionale të fermentimit dhe shfaqjen e cilësisë së përbërësve vendas.
Episodet
352 totalDisponueshmëria
Titra Shqip. Streaming në cilësi Full HD.
Informacion
JP · 349 episode

Përshkrimi
Ushqimet e fermentuara janë një element bazë i vjetër i kuzhinës Noto. Ky rajon në prefekturën Ishikawa ka një specialitet lokal: ishiri, një salcë peshku e fermentuar. Benjamin Flatt, një kuzhinier i lindur në Australi që jeton në Noto, përdor ishirin dhe përbërës të tjerë vendas për të krijuar kuzhinën e tij "Noto Italiane" në shtëpinë e tij të njohur të mysafirëve. Restoranti shërben vetëm katër grupe në ditë. Peter Barakan flet me të për pasionin e tij për ruajtjen e teknikave tradicionale të fermentimit dhe shfaqjen e cilësisë së përbërësve vendas.
Aktorët
Peter Barakan
IMDB
Shiko në IMDBTMDB
Shiko në TMDBTraileri
Duke kërkuar trailer...








