Japanology Plus (2014)

Sezoni 4: Episodi 32

Fernando Lopez, me origjinë nga Guatemala, drejton një restorant okonomiyaki në Hiroshima. I bërë në një tigan të nxehtë, okonomiyaki nga Japonia perëndimore i ngjan një krep të hollë të mbushur me lakër, mish derri, petë soba dhe përbërës të tjerë të shijshëm. Një salcë e veçantë lyhet sipër për të kompletuar këtë ushqim shpirtëror japonez. Hiroshima është një vend që njerëzit në mbarë Japoninë e lidhin me okonomiyaki të mirë. Për shkak të kësaj, konkurrenca është e ashpër, por restoranti i Lopez-it është një nga më të njohurit në qytet, dhe një artikull i menusë në veçanti ka një kthesë pikante.