Rick Stein's India (2013)

Sezoni 1: Episodi 4

Rick Stein mbërrin në qytetin kulturor të Lucknow, i njohur si kryeqyteti i kerit të Indisë dhe ndoshta të botës. Ai eksploron këtë ish-fortesë moghul në kërkim të kormës më të mirë të pulës dhe mëson kompleksitetin e bërjes së pulaos perfekte. Atij i thuhet se ushqimi i Lucknow-ut është ushqimi i fundit i festës dhe bashkohet me mijëra pjesëmarrës në festë ndërsa shijojnë një nga festivalet kryesore hindu të Indisë. Më tej në veri në Punjab, ai vëzhgon procesin e vjetër të bërjes së jaggery dhe rekrutohet si gjyqtar i ftuar për të gjetur 'Star Chef'-in e ri të Punjabit. Ai gatuan nimish nga Lucknow, një ëmbëlsirë e lehtë si ajri me nuanca shafrani, fëstëkë dhe kardamom dhe një e preferuar nga Punjabi, paneer jalfrezi.