Rick Stein's India (2013)

Sezoni 1: Episodi 5

Rick Stein mbërrin në shtetin mbretëror të Rajasthan, toka e mbretërve. Shumica e banorëve të Rajasthanit janë mishngrënës seriozë me pjata si Junglee Maas, një kombinim i përsosur i mishit, specave djegës dhe erëzave, lehtësisht i arritshëm në gjuetinë e gjahut - kalimi i preferuar i Rajputëve dhe Moghulëve. Ky është një vend pallatesh dhe fortesash në majë kodrash, kryesisht të shkretëtirës dhe shumë të ndryshme nga shteti i Himachal Pradesh, i vendosur në ultësirat e Himalajeve Perëndimore dhe që dikur besohej se ishte vendbanimi i perëndive. Për shkak të terrenit malor, vendasit priren të shijojnë një dietë me barishte të egra, oriz dhe bishtajore të thata - ushqime që mund të ruhen lehtësisht. Rick bashkohet me fisnikërinë lokale ndërsa ata organizojnë një mbledhje në fshatin e tyre të lindjes dhe arrijnë një audiencë me Dalai Lama. Ai gatuan një pjatë Biryani për një banket Rajput dhe Rajma, një pjatë tradicionale me fasule nga Himachal.