Trails to Tsukiji (2015)

Sezoni 2: Episodi 7

Qepa jeshile japoneze, ose negi, është një domosdoshmëri për ushqimet e njohura japoneze si sukiyaki dhe ramen. Pavarësisht se është një element kryesor i dietës japoneze që nga shekulli i 18-të, popullariteti i saj vazhdon të rritet. Negi, i cili zgjat 10 muaj për t'u rritur dhe arrin 70 centimetra, është pikant kur është i papërpunuar, por i ëmbël kur gatuhet dhe përmban aq sheqer sa mango. Të papërpunuara, të ziera, të pjekura në skarë: në varësi të mënyrës se si gatuhet, negi ofron një gamë të gjerë shijesh. Bashkohuni me ne për të zbuluar këtë perime misterioze.