Trails to Tsukiji (2015)

Sezoni 3: Episodi 10

Kinmedai, një lloj krapi japonez, është një peshk në det të thellë me një trup të kuq të ndezur dhe sy të artë vezullues. Falë aromës së tij të fortë umami dhe yndyrës së pasur me cilësi të lartë, kinmedai është jashtëzakonisht i popullarizuar në Japoni dhe hahet si sashimi, i zier dhe madje i skuqur. Bashkohuni me ne teksa vizitojmë portin më të madh të peshkimit kinmedai në Japoni dhe zbuloni se si peshkohet dhe gatuhet ky peshk misterioz, i cili mund të jetojë në mbi 400 metra nën nivelin e detit.