Trails to Tsukiji (2015)

Sezoni 3: Episodi 11

Sansai janë perime të egra që mbijnë në male në pranverë. Me një nuancë hidhësie, shija e sansait njihet si shija e pranverës në Japoni. Gazetari ynë shkon në terren për të përjetuar korrjen e sansait dhe mëson për rreziqet malore si arinjtë dhe ortekët. Plus, ne zbulojmë se si specialistët zgjedhin dhe përgatisin këtë specialitet të hidhur, por të shijshëm pranveror. Më në fund, shikoni se si sansai mund të përdoret si në gatimin tradicional japonez ashtu edhe në kuzhinën franceze.