Trails to Tsukiji (2015)

Sezoni 3: Episodi 23

Një peshk i njohur për trupin e tij vezullues rozë, mishin e butë dhe aromën e pasur umami, amadai është një nga yjet e kuzhinës së Kiotos. Bëjmë një udhëtim në bregdetin afër Kiotos për të mësuar se si kapet amadai, më pas në një restorant tradicional japonez për ta parë atë të përgatitur në mënyra që përdorin çdo pjesë të peshkut. Zhytuni dhe mësoni gjithçka rreth amadait dhe prekjes magjike që e bën atë edhe më të shijshëm.