Trails to Tsukiji (2015)

Sezoni 4: Episodi 16

Japonezët janë një nga konsumatorët më të mëdhenj të vezëve në botë. Të paraqitura në sushi dhe sukiyaki, vezët janë një përbërës i domosdoshëm i kuzhinës së tyre. Japonia prodhon disa mijëra lloje vezësh me një spektër të gjerë ngjyrash dhe shije për t'u shijuar si të gatuara ashtu edhe të papërpunuara. Le të eksplorojmë një fermë shpendësh që ndjek masa inovative sigurie dhe të shijojmë kulturën japoneze të vezëve nga omëletat tamago-yaki, një artikull i njohur në mesin e turistëve të Tsukiji-t, deri te tamago kake-gohan, oriz i freskët i zier në avull i mbushur me vezë të papërpunuara.