Trails to Tsukiji (2015)

Sezoni 4: Episodi 22

Vendlindja e Japonisë, si homologët e saj perëndimorë, limoni ose gëlqere, sudachi përdoret si erëz ose për lëngun e tij të shijshëm, aromatik dhe nuk konsumohet si frut. Aciditeti dhe aroma e tij e butë i shtojnë një nxitje shtesë kuzhinës japoneze. Aty ku dikur vetëm rritej egërsisht, popullariteti i tij tani është përhapur në mbarë vendin falë përpjekjeve të një qyteti të vogël. Ne vizitojmë prefekturën e Tokushimës, qendrën e prodhimit të sudaçit, për të kapur hijeshinë e saj delikate.