Trails to Tsukiji (2015)

Sezoni 4: Episodi 7

Ndër të gjitha eksportet e konsumit të Japonisë, ushqimi që mban vlerën më të lartë është fokusi i episodit të sotëm: fiston. Ne vizitojmë Hokkaidon e ftohtë për të mësuar rreth akuakulturës së fistonit, e cila ka ndezur një revolucion në vëllimin e prodhimit dhe për të zbuluar disa pjata unike të disponueshme vetëm aty ku kultivohen fiston. Ne shikojmë gjithashtu një përdorim befasues të guaskës së fistonit dhe takojmë një kuzhinier që përdor vetëm fistonët më të mirë në kuzhinën e tij të lartë kineze.