Trails to Tsukiji (2015)

Sezoni 4: Episodi 8

Anko, ose peshku i peshkut, duket si diçka nga një planet tjetër. Por, pavarësisht pamjes së tyre tronditëse, këta peshq kanë një aromë të pasur por delikate dhe njihen si përbërësi kryesor në tenxheren anko hot, një ëmbëlsirë dimërore. Ne vizitojmë një fshat të vogël në prefekturën Aomori, i njohur për ankon e tij dhe dëshmojmë një kapje gjigante, një herë në vit. Zbulojmë gjithashtu tradita unike kulturore, duke përfshirë një ritual në të cilin anko mbushet me fileto mbi borë, plus pjata shtëpiake të bazuara në mëlçinë anko, të konsideruara si një delikatesë e madhe.