Ainsley's Mediterranean Cookbook (2020)

Saison 1 : Épisode 3

Ainsley Harriott se rend sur l'île italienne de Sardaigne, où son premier arrêt est le Ristorante La Spigola en bord de mer pour goûter à la cuisine italienne moderne du chef Roberto. Il s'immerge également dans une expérience culinaire sarde classique, en cuisinant un cochon de lait sur un feu ouvert, suit un cours de maître sur la fabrication des pâtes locales Jiusoni et découvre une autre spécialité de l'île, le fromage casizolu.