Alex Polizzi: The Fixer (2012)

Saison 2 : Épisode 5

Le fish and chips Pisces a été créé dans les années 1940 par les parents de l'actuel propriétaire, Kipper. Mais le commerce de midi s'est effondré, et Kipper et sa femme Julia ne parviennent pas à s'entendre sur la manière de faire avancer l'entreprise. Leurs disputes constantes ont mis leur relation à rude épreuve. Ils ont recruté leur fille Juki pour prendre la direction, mais aucun d'eux ne la soutient et l'entreprise est dans un désastre total. Alex pourra-t-il convaincre les parents de régler les conflits internes et de mettre la fille au courant ? Les visites aux plus jeunes chefs étoilés Michelin du pays, l'apprentissage des leçons des restaurants éphémères branchés de la chaîne de restaurants Wahaca et l'apprentissage de l'importance de la cohérence chez Pizza Express visent à les aider à transformer leur produit et leur façon de faire des affaires.