America's Test Kitchen (2001)

Saison 10 : Épisode 7

Sauce à la viande italienne copieuse – Cette sauce tomate italo-américaine exagérée nécessite généralement six coupes de viande et une demi-journée aux fourneaux. Nous voulions la même saveur avec beaucoup moins de travail. Pâtes au pesto de tomates et d'amandes - Tous les pesto ne sont pas composés de basilic, de pignons de pin et de parmesan. En Sicile, les tomates et les amandes occupent une place centrale. Équipement - Mélangeurs