America's Test Kitchen (2001)

Saison 13 : Épisode 4

L'homme de la rue John « Doc » Willoughby s'aventure à New York pour en apprendre davantage sur la cuisine végétarienne auprès d'Amanda Cohen chez Dirt Candy. De retour dans la cuisine d'essai, la cuisinière d'essai Becky Hays montre à l'animateur Christopher Kimball comment préparer une excellente galette de champignons et de poireaux au gorgonzola à la maison. Ensuite, l'expert en équipement Adam Ried passe en revue ses couperets à légumes préférés dans le coin équipement. Et enfin, la cuisinière d'essai Bridget Lancaster découvre les secrets de l'ultime soupe aux légumes et à l'orge de la ferme.