America's Test Kitchen (2001)
Saison 19 : Épisode 16
Dans cet épisode, la cuisinière test Becky Hays prépare à Julia un classique brésilien : un ragoût de crevettes et de poisson brésilien (Moqueca). Ensuite, l'expert en dégustation Jack Bishop défie Bridget à une dégustation de Pecorino Romano. L'expert scientifique Dan Souza discute de l'importance de prendre son temps lorsque l'on prépare une émulsion. Enfin, Julia et Bridget découvrent les secrets de la fabrication du pain au fromage brésilien (Pao de Queijo) à la maison.
Épisodes
656 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
USA · 656 épisodes
Synopsis
Examens d'équipement, tests de goût et recettes de la cuisine d'essai au cuisinier à domicile. Une équipe de cuisiniers d’essai que les téléspectateurs aiment et en qui ils ont confiance, déconstruit les recettes et révèle les secrets de la cuisine d’essai pour une cuisine infaillible à la maison.
Distribution
Julia Collin Davison, Bridget Lancaster, Jack Bishop
IMDB
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