America's Test Kitchen (2001)

Saison 5 : Épisode 18

Il semble y avoir une offre infinie de plats italiens « classiques ». Juste au moment où nous pensons maîtriser le canon, nous réalisons qu'il existe des plats italiens plus marquants à apprendre - des recettes aussi importantes que le pesto, le steak fiorentina ou les pâtes à l'ail et à l'huile. Recettes - Pâtes à l'Amatriciana - Risotto aux champignons Coin équipement - Râpes à fromage rotatives Laboratoire de dégustation - Sauces pour pâtes en pot