America's Test Kitchen (2001)

Saison 8 : Épisode 21

Nous avons toujours aimé rôtir des poules de gibier et avons pensé que le gril pourrait donner encore plus de saveur à la viande tendre, griller de la volaille est plein de défis, en particulier les oiseaux entiers. Recette : Poules de Cornouailles rôties sur un gril au charbon de bois, salade de riz aux oranges, olives et amandes Équipement : Démarreurs de cheminée Test gustatif : Riz Basmati