Borsch: The Secret Ingredient (2020)

À base de viande ou végétarien, avec ou sans haricots, pommes de terre dedans ou dehors, sauce tomate ou vraies tomates ajoutées, champignons séchés ou poires fumées, ou peut-être juste le bortsch de maman ? Quelle variante doit être considérée comme « la vraie chose » ? Les combats durent depuis des années. C'est pourquoi Yevhen Klopotenko, un chef réputé, entreprend un voyage à travers l'Ukraine pour découvrir les recettes de bortsch les plus fascinantes et découvrir les ingrédients secrets qui rendent ce plat unique.