Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 5 : Épisode 16

Christopher Kimball se rend en Crète pour cuisiner avec la chef Marianna Leivaditaki et part en mer avec son père, pêcheur sur petit bateau. De retour en cuisine, nous préparons du Bœuf braisé aux figues séchées et au chou mariné, un plat copieux qui met en valeur les saveurs de la Méditerranée. Ensuite, nous préparons des crevettes, de l'orzo et des courgettes avec de l'ouzo et de la menthe, en cuisinant l'orzo comme un risotto avec un bouillon de crevettes parfumé.