Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 5 : Épisode 22

Christopher Kimball se rend en Crète pour apprendre les plats grecs classiques de Marianna Leivaditaki. Tout d’abord, c’est le Souvlaki de porc avec tzatziki et salade de tomates et d’oignons. Pour l'accompagnement parfait, nous préparons des pains plats moelleux au yaourt et à l'huile d'olive. Enfin, nous préparons un gâteau phyllo brisé à l'orange et au laurier, imbibé d'un sirop infusé de cannelle et de cardamome qui donne au gâteau une consistance moelleuse semblable à celle d'un pudding.