Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 5 : Épisode 6

Dans cet épisode, nous explorons les façons dont les légumes peuvent devenir la star de l’assiette. Tout d'abord, Lynn Clark, cuisinière de Milk Street, prépare des steaks de chou-fleur avec des poivrons marinés, des câpres et du parmesan pour un plat principal satisfaisant. Ensuite, la cuisinière de Milk Street, Bianca Borges, assemble des quesadillas aux champignons et au fromage inspirées des saveurs mexicaines. Enfin, la cuisinière de Milk Street, Rayna Jhaveri, prépare une Panzanella avec de la mozzarella fraîche, composée de tomates parfaitement assaisonnées et d'oignons brillants et rapidement marinés.