Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 6 : Épisode 22

Nous nous inspirons de nos voyages au Maroc alors que Christopher Kimball prépare un tajine de bœuf et d'oignons aux pruneaux et aux abricots, un plat qui équilibre les ingrédients salés et sucrés. Ensuite, Josh Mamaclay, cuisinier de Milk Street, prépare un couscous perlé grillé subtilement sucré avec de la courge musquée et des canneberges, tandis que la cuisinière de Milk Street, Erica Bruce, prépare un copieux ragoût de bœuf chinois avec des pois chiches et de l'anis étoilé.