Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 8 : Épisode 21

Christopher Kimball sort des sentiers battus pour découvrir de nouvelles versions des classiques italiens. Il commence par des pâtes aux œufs frais, au beurre noisette et aux noisettes. Ensuite, Rosemary Gill montre que le poulet Cacciatore à la romaine n'est pas toujours un braise épaisse et riche en tomates. Rose Hattabaugh prépare des raviolis aux épinards et à la ricotta dans une sauce tomate, et nous étudions comment apprivoiser l'acidité de la sauce tomate.