Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 9 : Épisode 21

Milk Street se rend au Sri Lanka pour apprendre les bases du curry. Tout d’abord, nous préparons un pot réconfortant d’épinards du Sri Lanka et de dal à la noix de coco avec du tarka aux tomates. Ensuite, il s’agit d’une crevette diable piquante du Sri Lanka qui utilise une technique de saisie fiable sur un seul côté pour des crevettes parfaites. Enfin, nous proposons une leçon sur le mélange de votre propre poudre de curry avec une recette de poulet sri lankais et curry à la noix de coco.