Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 9 : Épisode 23

Christopher Kimball se rend en Calabre à la recherche de recettes de pâtes basées sur les ingrédients les plus simples. Tout d’abord, ce sont des spaghettis à la chapelure à l’ail et aux noix. Ensuite, nous découvrons les piments calabrais en préparant des pâtes au pesto de tomates séchées au soleil et de poivrons rouges. Enfin, nous préparons des pâtes avec une « fausse » sauce, ainsi nommée car elle imite un ragoût profondément savoureux sans aucune viande.