Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 9 : Épisode 4

Milk Street vous montre comment transformer même une tomate de supermarché médiocre en quelque chose de spécial. Tout d’abord, c’est une panzanella calabraise lumineuse et audacieuse, suivie d’une salade de tomates birmanes aux échalotes et aux cacahuètes. Ensuite, nous vous montrons comment préserver votre prime estivale avec une recette de Tomato Conserva. Enfin, nous résolvons le problème des tartes aux tomates détrempées avec une recette de Tarte aux tomates renversée et pâtisserie au parmesan, inspirée de la tarte tatin.