Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 9 : Épisode 7

Christopher Kimball se rend à Salzbourg pour découvrir les secrets des grands strudel et escalope. Il apprend à étirer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit presque transparente et démontre l'art d'enrouler le strudel autrichien aux pommes. Ensuite, il se rend dans un restaurant qui prépare plus de 700 portions de Schnitzel par jour pour découvrir comment préparer des Schnitzel de porc autrichiens. De plus, nous vous montrons comment préparer des Spätzle maison.