Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Saison 9 : Épisode 8

Nous nous dirigeons vers la Malaisie pour découvrir la fusion des saveurs indiennes, chinoises et malaises. Tout d’abord, il s’agit d’un curry de poulet et de noix de coco percutant à la malaisienne, démontrant l’art de mélanger des pâtes de curry fraîches. Nous préparons un pot de riz aromatique à la noix de coco et au gingembre, puis préparons du poulet malaisien au curcuma deux fois cuit avec de la citronnelle et du soja sucré, du poulet frit mélangé dans un glaçage riche en umami.