Delicious Miss Brown (2019)

Saison 8 : Épisode 9

Kardea Brown visite personnellement le Musée international afro-américain de Charleston et prépare des plats traditionnels pour le personnel. Pour commencer, elle sert des crevettes sucrées de Charleston avec sa salade de crevettes marinées du Low Country. Ensuite, le plat principal est constitué de queues de bœuf braisées servies sur du riz et des pois rouges de Sea Island. Pour le dessert, Kardea prépare des Puff Puff avec une sauce mangue-papaye. La nourriture célèbre les saveurs de toute la diaspora africaine et comment cet héritage a inspiré la cuisine du Low Country !