Food Factory (2012)

Saison 4 : Épisode 2

Le processus de préparation de smoothies aux fruits instantanés prêts à être mélangés est si cool qu'il faut une rivière d'azote liquide pour y parvenir ; découvrez comment les fèves de cacao crues biologiques sont transformées en délicieuses barres de chocolat aux amandes salées ; Le délicieux paneer n'est pas seulement le fromage le plus populaire en Asie du Sud-Est, il ne fond pas lorsqu'il est cuit ; et, avec une combinaison de piquant qui tue, la moutarde au raifort et au wasabi présente une histoire de famille épicée que seule la science peut expliquer.