Food Truck Nation (2018)

Saison 2 : Épisode 12

Brad Miller débute à Nashville, où le chef Danny Bua prépare des combinaisons de saveurs uniques dans des tacos aux tortillas moelleuses sur That Awesome Taco Truck. Brad essaie le Throwback Taco des années 80 avec une base de quesadilla au fromage ainsi que le taco The Lobster Roll avec une queue de homard dans une sauce crémeuse. Ensuite, Brad se rend à Portland, Oregon, pour déguster de la nourriture indienne réinventée dans le camion DesiPDX. Deepak Saxena prépare à Brad ses pilons Chai à la cardamome et ses crevettes Methi Mirthi avec des graines de citrouille sautées et des feuilles de curry. Pour le dessert, Brad se rend à Seattle pour visiter le camion BeanFish, où Brady Woo sert des gaufres traditionnelles japonaises en forme de poisson farcies de délicieuses friandises comme du chocolat, des guimauves, des fo