Gourmet Farmer (2010)
Saison 3 : Épisode 2
C'est une année d'expérimentation et Matthew a élevé des poulets pour leurs œufs, mais il aimerait maintenant que les poulets du patrimoine de Puggle Farm soient élevés en liberté pour leur viande. Il s'est également intéressé aux différences entre les poulets d'héritage et les poulets fermiers que nous achetons au supermarché… leur taille, leur couleur et surtout leur goût. Il a décidé d'acquérir des poussins de race grande distribution pour qu'ils évoluent eux-mêmes en liberté et comparent le goût avec sa race patrimoniale.
Épisodes
50 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
AU · 50 épisodes
Synopsis
Matthew Evans a déjà suivi une formation de chef avant de passer du côté obscur de l'industrie et de devenir critique de restaurant. Après cinq ans et 2 000 repas au restaurant en tant que critique en chef du Sydney Morning Herald, il s'est lentement rendu compte que les chefs n'avaient pas les meilleurs produits du pays, contrairement aux gens normaux qui vivent à proximité de la terre. Il a donc déménagé en Tasmanie, dans un petit bout de terre, où il élève des porcs et des moutons, traite une vache et attend que ses poules commencent à pondre.
Distribution
Matthew Evans
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