Inside the Factory (2015)

Saison 5 : Épisode 1

Comment une usine de Stoke-on-Trent produit chaque jour 250 000 petites tartelettes aux cerises - depuis ce qui rend une pâte brisée « courte » jusqu'à l'équipe de 12 personnes plaçant avec précision la cerise sur chacune d'entre elles à la main. Comment éviter un fond de pâte détrempé lors de la cuisson de tartes et de tartelettes à la maison. Comment les amandes sont grillées et moulues en beurre d'amande prêtes à être grillées. L'histoire d'origine de la frangipane, la garniture parfumée aux amandes utilisée dans les pâtisseries aux cerises. Comment le four à cerises moderne descend en réalité d’une erreur.