Inside the Factory (2015)

Saison 7 : Épisode 3

Comment la plus grande usine de pain de malt au monde fabrique ce gâteau-pain sucré et squameux, une friandise populaire à l'heure du thé, consommée au rythme de 130 millions de personnes par an. Comment une entreprise de boulangerie britannique a conçu le premier ordinateur professionnel. Comment la farine de blé était moulue de manière traditionnelle, jusqu'à ce que la demande de pain blanc des Victoriens entraîne la disparition des moulins à vent emblématiques de Grande-Bretagne.