Japanology Plus (2014)
Saison 1 : Épisode 29
Les sushis sont essentiellement du riz vinaigré garni d'autre chose, généralement des fruits de mer. Des ingrédients simples, mais une bonne préparation exige le talent délicat d'un chef qualifié. Les sushis sont arrivés au Japon en provenance d'Asie du Sud-Est il y a environ 2 000 ans et sont devenus ces dernières années une cuisine populaire dans le monde entier. Dans cette édition de Japanology Plus, notre thème est le sushi. Notre invité expert est Terutoshi Hibino, le conseiller en chef du premier musée du sushi du Japon. Et dans Plus One, préparez vos propres sushis !
Épisodes
352 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
JP · 349 épisodes
Synopsis
L'animateur Peter Barakan se penche sur divers aspects de la culture japonaise ; explorer les pratiques, l'histoire et les innovations modernes dans des domaines tels que le ramen, le riz, les sushis, les geishas, les bonsaï et bien plus encore. Les experts locaux discutent longuement de leurs passions et le japonophile américain Matt Alt expérimente en profondeur la nourriture, les pratiques et les cultures de chaque épisode. Les téléspectateurs termineront chaque épisode d'une demi-heure avec une nouvelle compréhension d'un domaine de la vie japonaise à travers des vidéos démonstratives et des explications, toutes présentées dans le respect et la fidélité au mode de vie japonais.
Distribution
Peter Barakan
IMDB
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