Japanology Plus (2014)
Saison 1 : Épisode 7
Wagashi, les friandises traditionnelles du Japon. Chaque morceau coloré et exquis reflète clairement la saison : les wagashi sont un élément essentiel de divers événements annuels. Cette fois, nous goûterons aux saveurs modernes les plus fraîches et aux 1 000 ans d’histoire du wagashi. Notre invité expert est Tsugio Itami, un confiseur japonais de renom qui a été officiellement désigné « maître artisan contemporain ».
Épisodes
352 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
JP · 349 épisodes
Synopsis
L'animateur Peter Barakan se penche sur divers aspects de la culture japonaise ; explorer les pratiques, l'histoire et les innovations modernes dans des domaines tels que le ramen, le riz, les sushis, les geishas, les bonsaï et bien plus encore. Les experts locaux discutent longuement de leurs passions et le japonophile américain Matt Alt expérimente en profondeur la nourriture, les pratiques et les cultures de chaque épisode. Les téléspectateurs termineront chaque épisode d'une demi-heure avec une nouvelle compréhension d'un domaine de la vie japonaise à travers des vidéos démonstratives et des explications, toutes présentées dans le respect et la fidélité au mode de vie japonais.
Distribution
Peter Barakan
IMDB
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