Japanology Plus (2014)
Saison 2 : Épisode 18
Cette fois, nous présentons un épisode de notre série spéciale de talk-shows Japanophiles, qui présente des interviews animées avec des étrangers vivant au Japon. Dans la ville de Takasaki, au nord de Tokyo, Amir Takahashi dirige une boulangerie populaire. Né en Iran, il s'installe au Japon à 20 ans pour maîtriser l'art du boulanger. Amir ne ménage aucun effort : il va chercher de l'eau à une source de montagne, fabrique son propre lait de soja à partir de haricots locaux et n'utilise que des ingrédients naturels sans additifs. Les résultats sont à la fois sains et délicieux.
Épisodes
352 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
JP · 349 épisodes
Synopsis
L'animateur Peter Barakan se penche sur divers aspects de la culture japonaise ; explorer les pratiques, l'histoire et les innovations modernes dans des domaines tels que le ramen, le riz, les sushis, les geishas, les bonsaï et bien plus encore. Les experts locaux discutent longuement de leurs passions et le japonophile américain Matt Alt expérimente en profondeur la nourriture, les pratiques et les cultures de chaque épisode. Les téléspectateurs termineront chaque épisode d'une demi-heure avec une nouvelle compréhension d'un domaine de la vie japonaise à travers des vidéos démonstratives et des explications, toutes présentées dans le respect et la fidélité au mode de vie japonais.
Distribution
Peter Barakan
IMDB
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