Japanology Plus (2014)
Saison 4 : Épisode 12
Le curry est l'un des aliments préférés des Japonais. Une sauce au curry épaisse à la japonaise est très différente des sortes généralement associées à la cuisine indienne. L'histoire d'amour du Japon avec le curry remonte à 150 ans et continue d'évoluer dans les foyers et les restaurants de tout le pays. Notre invité expert, Jinsuke Mizuno, a écrit plus de 40 livres sur le curry et nous montre une façon de le préparer. Et dans Plus One, des tactiques pour éviter les attaques par éclaboussures lorsque vous vous attaquez à un bol de nouilles udon dans une sauce au curry.
Épisodes
352 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
JP · 349 épisodes
Synopsis
L'animateur Peter Barakan se penche sur divers aspects de la culture japonaise ; explorer les pratiques, l'histoire et les innovations modernes dans des domaines tels que le ramen, le riz, les sushis, les geishas, les bonsaï et bien plus encore. Les experts locaux discutent longuement de leurs passions et le japonophile américain Matt Alt expérimente en profondeur la nourriture, les pratiques et les cultures de chaque épisode. Les téléspectateurs termineront chaque épisode d'une demi-heure avec une nouvelle compréhension d'un domaine de la vie japonaise à travers des vidéos démonstratives et des explications, toutes présentées dans le respect et la fidélité au mode de vie japonais.
Distribution
Peter Barakan
IMDB
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