Japanology Plus (2014)
Saison 5 : Épisode 13
Les aliments frits, également connus sous le nom d'agemono, ne sont peut-être pas aussi photogéniques que certains autres types de cuisine japonaise, mais ils ont néanmoins conquis le cœur des gourmands du monde entier. Comme nous l’apprenons dans cette édition de Japanology Plus, 70 % des Japonais en mangent une version au moins une fois par semaine. La grande variété de plats parmi lesquels choisir est certainement impressionnante : tempura, tonkatsu, croquettes, karaage, crevettes frites géantes et bien plus encore.
Épisodes
352 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
JP · 349 épisodes
Synopsis
L'animateur Peter Barakan se penche sur divers aspects de la culture japonaise ; explorer les pratiques, l'histoire et les innovations modernes dans des domaines tels que le ramen, le riz, les sushis, les geishas, les bonsaï et bien plus encore. Les experts locaux discutent longuement de leurs passions et le japonophile américain Matt Alt expérimente en profondeur la nourriture, les pratiques et les cultures de chaque épisode. Les téléspectateurs termineront chaque épisode d'une demi-heure avec une nouvelle compréhension d'un domaine de la vie japonaise à travers des vidéos démonstratives et des explications, toutes présentées dans le respect et la fidélité au mode de vie japonais.
Distribution
Peter Barakan
IMDB
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