Japanology Plus (2014)
Saison 6 : Épisode 14
Les aliments surgelés existent partout dans le monde, mais le Japon est à la pointe de la recherche et du développement. Les produits modernes sont presque identiques aux produits frais, tant en termes de texture que de valeur nutritionnelle. Cette fois sur Japanology Plus, notre thème est les aliments surgelés. Notre invité est le professeur universitaire Toru Suzuki, qui discute des défis liés à la recherche sur les aliments surgelés. Et dans Plus One, Matt Alt essaie de cuisiner avec des ingrédients surgelés. Son professeur est Takashi Nishikawa, un homme que certains appellent le Freezer King.
Épisodes
352 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
JP · 349 épisodes
Synopsis
L'animateur Peter Barakan se penche sur divers aspects de la culture japonaise ; explorer les pratiques, l'histoire et les innovations modernes dans des domaines tels que le ramen, le riz, les sushis, les geishas, les bonsaï et bien plus encore. Les experts locaux discutent longuement de leurs passions et le japonophile américain Matt Alt expérimente en profondeur la nourriture, les pratiques et les cultures de chaque épisode. Les téléspectateurs termineront chaque épisode d'une demi-heure avec une nouvelle compréhension d'un domaine de la vie japonaise à travers des vidéos démonstratives et des explications, toutes présentées dans le respect et la fidélité au mode de vie japonais.
Distribution
Peter Barakan
IMDB
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