Japanology Plus (2014)
Saison 6 : Épisode 28
"Donburi" est un bol de riz avec diverses garnitures. C'est rapide, bon marché et savoureux, ce qui en fait l'un des aliments réconfortants préférés des Japonais. Un grand nombre d'options vont du classique Katsudon (porc frit et œuf) à l'extravagant Kaisendon (sélection de fruits de mer). Cette fois, notre thème est « Donburi ». Chieko Mukasa, journaliste culinaire, explique comment ce plat est devenu si populaire. Et dans Plus One, Matt Alt se rend dans une région qui stimule le tourisme grâce à des recettes innovantes de « Donburi ».
Épisodes
352 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
JP · 349 épisodes
Synopsis
L'animateur Peter Barakan se penche sur divers aspects de la culture japonaise ; explorer les pratiques, l'histoire et les innovations modernes dans des domaines tels que le ramen, le riz, les sushis, les geishas, les bonsaï et bien plus encore. Les experts locaux discutent longuement de leurs passions et le japonophile américain Matt Alt expérimente en profondeur la nourriture, les pratiques et les cultures de chaque épisode. Les téléspectateurs termineront chaque épisode d'une demi-heure avec une nouvelle compréhension d'un domaine de la vie japonaise à travers des vidéos démonstratives et des explications, toutes présentées dans le respect et la fidélité au mode de vie japonais.
Distribution
Peter Barakan
IMDB
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