Japanology Plus (2014)
Saison 6 : Épisode 8
Le Japon propose une grande variété de plats de viande, notamment du somptueux bœuf wagyu et des brochettes de poulet décontractées. Mais ces points forts de la cuisine japonaise sont des développements récents ; La consommation de viande a en fait été interdite au Japon pendant 1 200 ans. Cette fois sur Japanology Plus, notre thème est la viande. Notre invité principal, le professeur Nobuo Harada de l'université de Kokushikan, explique l'histoire de la consommation de viande au Japon. Et dans Plus One, Matt Alt découvre comment les éleveurs obtiennent un bœuf si merveilleusement persillé.
Épisodes
352 au totalDisponibilité
Sous-titres multiples. Streaming en qualité Full HD.
Informations
JP · 349 épisodes
Synopsis
L'animateur Peter Barakan se penche sur divers aspects de la culture japonaise ; explorer les pratiques, l'histoire et les innovations modernes dans des domaines tels que le ramen, le riz, les sushis, les geishas, les bonsaï et bien plus encore. Les experts locaux discutent longuement de leurs passions et le japonophile américain Matt Alt expérimente en profondeur la nourriture, les pratiques et les cultures de chaque épisode. Les téléspectateurs termineront chaque épisode d'une demi-heure avec une nouvelle compréhension d'un domaine de la vie japonaise à travers des vidéos démonstratives et des explications, toutes présentées dans le respect et la fidélité au mode de vie japonais.
Distribution
Peter Barakan
IMDB
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